Se puede probar toda comida y bebida, esto es, no solo el vino. Hay un gusto de todo, vino, ron, queso, picante, aceite de oliva, whisky, tequila y hasta agua, ¡sí! gusto a agua (Muy poco entretenido a propósito).
En el momento en que uno empieza a probar y probar alcoholes con determinado nivel alcohólico, se debe tener clarísimos los aspectos para gozarlos y no padecer ningún desastre que realice desapacible nuestra experiencia. Hablamos de escenarios altos y 4 de nuestros 5 sentidos se usan por medio de 3 órganos sensoriales de nuestro cuerpo. Por consiguiente, tenemos la posibilidad de padecer accidentes en el bulbo olfativo de la nariz (fosas nasales y boca). Por otra parte, en la cavidad oral donde está la lengua, tal como el paladar, paredes de la boca, labios, encías,…
Conque todo, les estoy trasfiriendo ciertos elementos indispensables que hacen vuestra degustación , profesional o no. , posiblemente tenga una garantía mínima. Otra cosa es ya tu aptitud sensorial.
Puntos a tener en consideración antes de la cata
- Realice la cata en una habitación radiante y ventilada.
- No te perfumes e impide los fragancias externos.
- Si vas a probar múltiples vinos, prepara una copa diferente para cada vino.
Le damos una plantilla de hoja de cata, imprima ciertas y tome notas donde logre. Descarga la tabla de cata.
De qué manera probar el vino: Etapa visual
En la primera etapa de la cata es esencial tener una base blanca, así sea una mesa o una servilleta de papel sobre la que pondremos el vaso la manta para hallar una mejor entendimiento de los colores.
La cata de cerveza como control de calidad
Radica en probar la cerveza a fin de que ayuda como herramienta de medida de rigidez y control de calidad.
Tienden a ser completados por cuadros capacitados de las propias cervecerías para valorar que cada producción salga al mercado según con los estándares establecidos para un producto concreto.
Géneros de degustación
Como afirmábamos, de todos modos puedes probar inmensidad de cosas, artículos y alimentos. Vamos a describir las mucho más populares o las que mejor marchan para conjuntos y acontecimientos:
- Cata de vinos. Si estas buscando una experiencia enológica en España, un país con una cultura del vino extensamente conocida, esta es una enorme decisión. No en balde, se encuentra dentro de los mucho más populares y triunfantes. A todos y cada uno de los que asisten siempre y en todo momento les agrada. Estudiar a ver el color, el perfume y el gusto de los vinos presentados es una experiencia amena y frecuenta implicar una visita a la bodega en cuestión. Además de esto, la cata de vinos frecuenta ir acompañada de tapas propias de la región donde se posiciona la bodega.