Diferencia entre merlot y cabernet La primordial forma de distinguirlos es que el merlot tiene una piel mucho más fina. Esta uva crea un vino menos astringente, puesto que tiene taninos mucho más suaves. Asimismo tiene un cuerpo mucho más afrutado y rápido.
Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon son vinos tintos secos populares que son muy nobles en el momento en que se mezclan con la comida. Cabernet Sauvignon tiende a tener bastante cuerpo, Merlot y Malbec por lo general son medianos.
Pero, ¿de qué forma se traduce esto?.
Un vino con cuerpo tiene mucho más consistencia en la boca, y si no comprende por qué razón se le seca la boca en el momento en que bebe vino, es por el tanino, un conservante natural que deja que el vino madure.
Cabernet Sauvignon es el vino tinto mucho más popular de todo el mundo.
Los vinos de Burdeos de Francia son eminentemente una pluralidad. Las primordiales especificaciones son: tánico y seco, y frecuentemente, para suavizarlo, se mezcla con Merlot, Malbec u otras variedades.
Marida bien con asados, guisos y carnes rojas.
Diferencias en boca
Pese a sus semejanzas, logramos hallar diferencias en el momento de probar cada vino.
Por servirnos de un ejemplo, al paso que en el Cabernet Sauvignon tenemos la posibilidad de distinguir entre exquisitos sabores a pasas negras y pimienta, en el Merlot sabores mucho más afrutados a ciruela y cereza.
Ya que el Merlot tiende a tener un gusto mucho más afrutado, tiende a ser mucho más dulce, si bien esto es dependiente bastante de su base.
Cabernet Sauvignon vs. Merlot
El género de uva que da origen a este vino tiene exactamente el mismo nombre. Las uvas de esta clase son uvas tintas, o sea, son uvas moradas o de tonos oscuros.
Cabernets es indudablemente entre las variedades de uva mucho más populares de todo el mundo.
Su origen se ubica entre Francia (Pauillac) y España (La Rioja).
Esta uva es el resultado de un cruce entre las variedades Cabernet Franc y Sauvignon Blanc.
Esta característica no se descubrió hasta 1996, si bien era de aguardarse, puesto que las dos variedades distribuyen aromas con el Cabernet Sauvignon.
¿Cuál es mucho más dulce Cabernet o Merlot?
¿Cuál es el género de vino mucho más dulce?
El Cabernet Sauvignon y Merlot proceden de la región de Francia.
Los taninos son el compuesto responsable de la cualidad astringente del vino tinto.
Cuando se combinan con una pequeña cantidad de quinina, sustancia química amarga, los taninos pueden ayudar a impedir la producción de la hormona que provoca las náuseas y los vómitos.
Por eso muchos bebedores de vino prefieren el vino tinto más rico en taninos. El Cabernet Sauvignon, por ejemplo, tiene un alto nivel de taninos, mientras que el Merlot tiende a ser relativamente bajo en taninos.
En general, el Merlot es mucho más dulce que el Cabernet Sauvignon, y por eso algunas personas lo prefieren.
Otros, sin embargo, pueden encontrar que los sabores más intensos de un Cabernet Sauvignon se adaptan mejor a sus gustos.
La respuesta a la pregunta de qué vino es mucho más dulce depende realmente de cada persona.
CÓMO PREPARARLO
Los merlots se tienen que ser útil en una copa grande a temperatura ámbito.
Además de esto, tienes que tener en consideración que este género de vino tinto sostendrá su calidad a lo largo de 5 años
Por consiguiente, pasado este tiempo, el vino comenzará a “estropearse”. Conque… ¡no hay tiempo que perder! Cuanto antes lo tomes, mejor 🙂
Los merlots son vinos de origen francés, con lo que Francia es la primordial región de cultivo. No obstante, logramos hallar esta clase de viñedos en USA, España, Italia, Rumanía, Bulgaria, Chile y Australia.
