El vino debe respirar en la copa, con lo que no se tienen que atestar hasta el máximo sino más bien bajo la mitad (lo idóneo es una tercer parte de la copa y no mucho más de 2 tercios), para agitarlo delicadamente. Además de esto, el vino sigue mucho más ardiente en la botella, conque siempre y en todo momento vierta la cantidad adecuada.
El buen vino es uno de los grandes placeres de la vida. Tanto si estás disfrutando de una buena conversación con amigos como relajándote tras un largo día, pocas cosas pueden compararse al sabor de una buena copa de vino. Sin embargo, sacar el máximo partido del vino no es tan fácil como servirlo y beberlo. Para apreciar de verdad una gran botella de vino, tienes que aprender a beberlo correctamente.
Se aprende a tomar vino tomando vino
¿Qué deseas estudiar sobre el vino, eh? Jamás está de sobra tener una libreta y un lapicero para tomar notas por el hecho de que, más allá de que no es física cuántica, existen muchos conceptos que tienes que conocer antes de transformarte en un especialista.
El chiste de tomar vino asimismo es gozarlo, conque ¡manos a la obra!
Cómo beber buen vino
Consejos para el acertado consumo de vino
No solo es requisito seleccionar una bodega o tipo que te agrade, sino más bien asimismo tomar en consideración puntos que van a mejorar el gusto.
No hay una temperatura única para tomar vino, en tanto que este aspecto es dependiente de la pluralidad que hayamos ido a tomar.
Lo Básico: Lo que debes saber sobre el vino
En primer lugar, es importante tener una comprensión básica de los distintos tipos de vino y de las diferencias entre ellos. Los cuatro tipos principales de vino son el tinto, el blanco, el rosado y el espumoso. Cada tipo tiene su propio perfil de sabor, y todos se sirven a distintas temperaturas.
El vino tinto suele ser mejor cuando se sirve a temperatura ambiente (alrededor de 12-15° C). El vino blanco puede servirse un poco más frío, entre 45 y 55 °F. El rosado suele servirse un poco más frío, a unos 6-10° C, y los vinos espumosos deben servirse muy fríos, a unos 2-6° C.
La prueba del sabor: Preparar tu copa de vino
Cuando se trata de catar y disfrutar del vino, el paso más importante es la preparación. Hay tres pasos clave a la hora de prepararse para beber una buena copa de vino: girar, oler y sorber.
Para empezar, vierte una pequeña cantidad de vino en una copa. Luego, agita suavemente la copa para airear el vino. Esto ayuda a abrir los sabores y aromas del vino y a sacar todo su carácter.
Después de agitarlo, huélelo y déjalo respirar unos minutos. Esto ayudará a realzar aún más el sabor y te permitirá detectar los matices sutiles del vino.
Ahora es cuando estás listo para tomar un sorbo. Pero antes de tragar, haz rodar suavemente el vino por la boca y concéntrate en identificar los distintos sabores y aromas. Esto te ayudará a hacerte una mejor idea de la complejidad del vino.
El Retrogusto: Reconocer las cualidades de un buen vino
Una vez que hayas bebido un sorbo, tómate unos instantes para saborear el regusto. Los buenos vinos suelen tener un final largo, lo que significa que el sabor perdura en la boca unos segundos después de tragarlo.
Evalúa el sabor y la textura, e intenta identificar algunas de las características únicas del vino. Esto te ayudará a apreciar mejor las sutilezas del vino.
Por último, tómate tu tiempo y disfruta de la experiencia. Una de las mejores formas de apreciar la complejidad de un buen vino es saborear la experiencia y prestar atención a los matices del sabor.
Cuanto más practiques, más capaz serás de reconocer y apreciar las distintas cualidades de cada vino.
Las claves de una aceptable cata de vinos como principiante
Existen algunos puntos indispensables a tomar en consideración si te andas empezando en la cata de vinos , esto te va a ayudar a degustarlos apropiadamente:
- Al tomar la copa, sostenerla por el pie para no mudar la temperatura del vino.
- No tienes que añadir nada, así sea vino albariño o vinos dulces, pruébalo como és.
- Los vinos añosos se decantan para remover las impurezas, lo que les da un mejor gusto.
- Probar el vino a la temperatura correcta.
- Si continúas con el maridaje, procura seleccionar los alimentos correctos.
Conclusión: Consejos para disfrutar de una buena copa de vino
Aprender a beber buen vino no es tan desalentador como parece. Con un poco de práctica, pronto serás capaz de apreciar los sutiles matices de un vino y reconocer las características que lo hacen único.
Para aprovechar al máximo cada copa, recuerda prestar atención a lo siguiente:
– Elige el tipo de vino adecuado. Los distintos vinos se sirven a temperaturas diferentes, así que asegúrate de elegir uno que se adapte a tus preferencias.
– Prepara bien la copa. Haz girar el vino en la copa, huélelo y déjalo respirar unos minutos.
-Concéntrate en el regusto. Evalúa el sabor y la textura, y saborea la complejidad del vino.
Siguiendo estos sencillos consejos, estarás en el buen camino para desvelar los misterios del maravilloso mundo del vino.
